Pignoli

Pignoli, petit biscuit du sud de l’Italie, est un biscuit aux pignons de pins, alliant à merveille croquant et douceur. Les pignons de pins sont issus des pins parasols, arbres emblématiques du paysage méditerranéen, sous lesquels il nous est tous déjà arrivé de nous protéger du soleil. Le pignoli, est un biscuit au cœur tendre et à l’enrobage croquant.